اسم الكاتب: منال

مقالنا عن كيفية طبخ الرز المصري بالشعيرية أو بدون شعيرية. تحضير الرز المصري إلى جانب الأطباق الرئيسية لا يستغرق الكثير من الوقت وبخطوات بسيطة ومقادير محددة سنذكرها بشكل مبسط في مقالنا التالي لتحضير أنجح أرز للمبتدئين في الطبخ دون تعجين واستواء تام وبطريقتين مختلفين. دائما نستطيع إضافة بعض التوابل للأرز مثل الفلفل والماجي أو مرق […]

طريقة عمل المطازيز السعودي باللحم وهي من الأكلات الشهية المشهورة بالمملكة ويدخل في مكوناتها الخضار مثل الكوسا والبطاطس والباذنجان والجزر وغير ذلك وآخرون يضيفون العسل أيضا إليها لتصبح وجبة متكاملة. المطازيز أكلة تراثية سعودية تشتهر بها منطقة نجد، وهي خليط من اللحم المسلوق والخضار المقطعة والمسلوقة بمرقة اللحم وتوضع بداخل المرق رقائق عجين سهلة التحضير